Tachán!! Os presento mi última aportación a las recetas navideñas 2012: esta magnífica merluza rellena de sepia, gula y gambas con salsa velouté de verduras y berenjenas en tempura.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Más ideas para servir en la mesa esta Navidad!! Y seguimos con los entrantes.
He aquí la primera idea para estas Navidades de 2012, una brandada de bacalao sin lactosa.
Con este post sobre cómo hacer fumet o caldo de pescado casero estreno una nueva sección en el blog sobre recetas básicas sin lactosa.
Esta receta de nidos de espinacas o fetuccini picantes con aceote.
Llevaba un montón de tiempo queriendo aprender a hacer los buñuelos de bacalao. Siempre me han encantado esas bolillas fritas con saborcillo a bacalao, ajito y perejil.
Nos adentramos en la península de los Balcanes para descubrir esta receta griega de musaka o moussaka sin lactosa y deliciosa. No tengo palabras para describirla. Sólo puedo decir que la musaka está buenísima.
Ahí va una receta realmente sabrosa y súper sana. Además, se hace en un plis plas. Se trata de filetes de lubina al horno sobre una cama de patatas panaderas, cebolla y pimientos.
Hoy comemos dorada al horno sobre una cama de patatas y verduras.
Nos estrenamos con una receta de pescado con estos filetes de panga en papillote con milhojas de calabacín y queso sin lactosa.
Esta primera receta de lasaña de espinacas, carne, salmón y champiñones sin lactosa es todo un reto phttps://www.recetassinlactosa.
