Juanjo Chef Orielo Orielo's Kitchen

Chef Orielo

 

A los 27 años desarrollé intolerancia a la lactosa. Entonces creí que este problema me limitaría muchísimo y que tendría que dejar de comer mis platos favoritos. No me dí por vencido y aunque no soy cocinero profesional, ni médico, ni nutricionista, hice este blog de recetas sin lactosa para ayudar, compartir todo lo que he ido aprendiendo y sigo descubriendo en esta gran comunidad de “lactosillos“. Entre todos podremos hacerlo y nos sentiremos muy orgullosos 🙂

Me llamo Juanjo (aunque todos me conocéis como Chef Orielo) tengo 35 años, nací en Almería un 26 de Diciembre del 82, aunque vivo en Málaga. Soy experto en Marketing Digital y Social Media, licenciado en Administración de Empresas y master en Negocios Digitales y desde 2017 trabajo como profesor de secundaria de la especialidad de Administración de Empresas.

Mi blog Orielo’s Kitchen. Recetas sin lactosa nació en 2010, y aunque es un blog humilde y pequeñito, recibió el premio al segundo mejor blog de cocina de España en 2014 por Canal Cocina. Gracias a ese premio, pude grabar mi propio programa de Blogueros Cocineros en Canal Cocina, emitido en 2015.

En 2017 recibí uno de los galardones que más ilusión me hacía y por el que tanto he trabajado con ilusión y constancia: el botón de plata de YouTube, por sobrepasar los 100.000 suscriptores en mi canal de video recetas Orielo’s Kitchen en YouTube.

Ese mismo año publiqué mi primer libro de Postres sin Lactosa (cuyo prólogo escribió la cantante Mónica Naranjo, también lactosilla como nosotros), editado por Cúpula de Libros del Grupo Planeta. Fue algo super guay, como también lo fue la gira de presentaciones y firmas de mi libro por Málaga, Granada, Almería, Marbella, Madrid y Barcelona. (Y aquí un dato que no mucha gente sabe: ya había publicado otro libro de relatos cortos “De Muertos y Cisnes” 10 años antes).

Me siento muy, muy feliz y orgulloso de todos estos logros, pero sobretodo por haber creado la mayor comunidad (y las más guay) de lactosillos y lactosillas de todo el mundo que queremos vivir la vida #happysinlactosa.

 

Botón de Plata YouTube 100.000 suscriptores

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