Tal y como os prometí, aquí está mi receta de pan naan o pan indio sin lactosa. Un pan facilísimo, tierno, delicioso y sin necesidad de horno, pues vamos a cocinar el pan en sartén,.
Hoy os traigo mi receta de focaccia italiana casera. Se trata de una focaccia de tomates y aceitunas rellenas de cebollitas, aderezada con romero fresco, un buen aceite de oliva virgen extra y sal gorda.
Yo creo que todos nos hemos sorprendido al descubrir por primera vez que incluso el pan puede contener lactosa.
Woooow!! Crepes sin lactosa!! síiiii!!! todos esperábamos esta receta como agua de mayo (aunque sea Diciembre jeje) A quién no le gustan unos deliciosos crepes dulces.
Este año voy a celebrar San Juan con una coca de recapte o coca de verduras escalivadas.
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer masa quebrada sin lactosa o masa brisa sin lactosa (shortcrust pastry o pâte brisée), como base para tartas o pies tanto dulces (tartas y tartaletas de frutas, crema, etc.
Hoy os traigo esta insuperable empanada gallega casera y un consejo.
