Aún recuerdo hace unos años cuando desarrollé intolerancia a la lactosa y apenas tenía opciones en el supermercado. Leche sin lactosa y poco más.
¿Sabéis que los intolerantes a la lactosa podemos volver a consumir lácteos sin molestias? Gracias a LactoJoy podremos volver a disfrutar de alimentos que lleven lactosa sin miedo a que nos siente mal.
Como ya sabemos, hay distintos grados de malabsorción de la lactosa. No es extraño encontrar personas que no toman leche porque les sienta mal o se sienten pesados, y sin embargo sí toman queso o yogures.
¡Qué pasada! El jueves pasado día 19 de Enero de 2017, me hicieron una entrevista en el canal 101TV de Málaga sobre mi libro Postres sin lactosa.
Hace mucho tiempo que soñaba con publicar esta entrada y por fin, aquí está. El próximo jueves 19 de enero sale a la venta mi libro Postres sin lactosa.
¡Hola! esta entrada es un tanto atípica porque se trata de un audio en vez de una receta o un artículo.
Tengo varias sorpresas para vosotros que estaba deseando contaros: una de ellas era esta tarta de queso y chocolate blanco sin lactosa, y otra que la hace aún más especial a esta tarta, es que la he cocinado junto al c
Como ya sabéis, Canal Cocina concedió a mi blog Orielo’s Kitchen el Premio Plata Canal Cocina al segundo mejor blog de cocina de España en 2014.
¡Hola lactosillos! Hoy no os traigo una receta, pero sí una noticia que nos interesa muchísimo a todos.
En España, como en muchísimos otros países desarrollados, tiramos muchísima comida todos los días a la basura. Específicamente más de 7 millones de toneladas de alimentos al año.
Hace cinco años que desarrollé intolerancia a la lactosa. Tenía 27 años por entonces y llevaba toda mi vida bebiendo leche. Vamos, que yo era de los de un Cola Cao cada noche.
En la última videoreceta de la tarta de queso mascarpone sin lactosa ya os adelantaba alguna pista sobre la sorpresa que os tenía preparada, mis lactosillos.
