Brandada de bacalao sin lactosa | para tostas, canapés…
He aquí la primera idea para estas Navidades de 2012, una brandada de bacalao sin lactosa. Y es que muchos
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Esta receta de jureles en escabeche de módena es una de las primeras recetas que elaboramos en la Escuela de
¿Os encantan tanto como a mi los calamares en salsa americana? Si un día pasais por la pescadería, teneis una
Con este post sobre cómo hacer fumet o caldo de pescado casero estreno una nueva sección en el blog sobre
¡Me encanta esta cazuela de cazón con fideos y me encanta el otoño! Llega el frío, los abrigos, las tardes
Llevaba un montón de tiempo queriendo aprender a hacer los buñuelos de bacalao. Siempre me han encantado esas bolillas fritas con
Me encanta esta receta de bacalao gratinado con alioli de miel. Es tradición religiosa en nuestras casas no comer carne
Ahí va una receta realmente sabrosa y súper sana. Además, se hace en un plis plas. Se trata de filetes
Finalizamos por ahora esta seria de Nouvelle cuisine con esta joya culinaria de Juan Smith: piruletas de atún con confitado
Hoy comemos dorada al horno sobre una cama de patatas y verduras. Ya he vuelto de Portugal cargadito de inspiración
Nos estrenamos con una receta de pescado con estos filetes de panga en papillote con milhojas de calabacín y queso