Hoy os voy a enseñar mi receta de vichyssoise o crema de puerros y patatas. Una vichyssoise sin nata y sin lactosa, para que sea una crema más ligera y con menos calorías que la vichyssoise original.
En verano no queremos complicarnos demasiado la cabeza con las comidas. Queremos cosas ligeras, fáciles y rápidas, como esta ensalada de pasta con atún, aceitunas y menta.
Hoy os traigo una receta de las de toda la vida, de las que he comido en casa desde pequeño. Se trata de de un pisto de verduras con huevo. O como lo llamamos nosotros en Almería, una fritada (o fritá) de verduras.
Hoy os traigo una receta tradicional de Granada como son las habas con jamón. Es una receta muy fácil, muy barata y muy muy rica.
Os propongo una cena súper original con estos crepes salados de pollo al curry.
Cuando parecía que venía ya la primavera, vuelve a hacer un frío del copón. Es normal, en invierno es lo que toca, días lluviosos y con ganas de estar en casita.
He visto muchas veces los famosos paninis o pan pizza en el supermercado y nunca me ha dado por comprarlos.
Estaba pensando en cómo ser original con una receta para San Valentín y pensé en esta ensalada de cangrejo con brotes tiernos en corazones de hojaldre sin lactosa.
Hoy os traigo algo diferente, no sé si podría llamarse receta en si, pero quiero enseñaros cómo hacer patatas paja caseras, también llamadas patatas cerilla o pajitas.
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Comenzamos el menú de recetas de navidad sin lactosa con un unos deliciosos aguacates rellenos de quinoa y langostinos.
Hoy os traigo una receta muy sana y muy fácil de preparar.
No sé si os pasará a vosotros pero a mi en verano la verdad es que no me apetece mucho cocinar.
