Hoy os traigo una receta diferente, con la que os aseguro que os vais a chupar los deditos. Se trata de la receta de conejo en salsa moruna con patatas cajún.
Hoy os traigo una riquísima y fresca ensalada de garbanzos con bacalao, cebolla, huevo y pimentón, ideal para usar el bacalao y los garbanzos que nos han sobrado en Semana Santa.
Estrenamos la temporada de otoño con esta receta de merluza a la marinera.
Cuando parecía que venía ya la primavera, vuelve a hacer un frío del copón. Es normal, en invierno es lo que toca, días lluviosos y con ganas de estar en casita.
Esta receta de bacalao con tomate gratinado con muselina de pimentón, que adapté de mi cuñado, la hice en una Nocebuena de hace 6 años.
Estoy súper encantado con mi receta de salchichas a la cerveza con pimentón. Era la primera vez que la hacía, y acabamos mojando toda la fuente con pan. No quedó nada.
Continuamos nuestra andadura por la cocina árabe de Oriente Medio con mi receta particular de cuscús israelí con verduras y frutos secos en tajine.
Continuamos nuestras recetas saludables con este delicioso hummus de aguacate, fusión de la cocina árabe y mexicana que tanto me gustan.
Lo digo en serio, no me había sentido tan orgulloso de una receta desde hacía mucho tiempo. El shawarma o kebab es conocido por todo el mundo.
Estas berenjenas rellenas de carne os van a a flipar. A mi me encanta la berenjena y experimentar nuevas recetas con ella.
Para estos días de frío, ahora que se acerca el solsticio de invierno el 21 de Diciembre, y especialmente en estas fechas navideñas, nos sienta genial un buen reconstituyente para la resaca, el frío y que viste muy b
¿Os encantan tanto como a mi los calamares en salsa americana? Si un día pasais por la pescadería, teneis una opción muy barata y sabrosa de comer anillas de calamar o pota.
