La cocina con wok es popular en la cocina oriental, aunque cada vez más se está exteniendo por nuestras cocinas. Un ejemplo es este wok de verduras salteadas con soja.
Desde que probé la tarta de zanahoria sin lactosa la primera vez se convirtió en una de mis preferidas, pues lo mismo me ocurrió con este bizcocho de calabaza glaseado sin leche ni lactosa.
Después de tanta comida navideña apetecen recetas más ligeras, y con este frío, calentitas. No hay nada mejor que una buena crema de verduras.
¿Apetecible verdad? Y es que para mi, no hay nada como la comida mediterránea, ya sea a uno o al otro lado del Mar 🙂 El cuscús o couscous en concreto es una receta marroquí a base de sémola de trigo y cocinada co
Sí, lo confieso ¡estoy a dieta! jaja De ahí esta ensalada de manzana, lechuga y nueces con vinagreta balsámica.
Muchas veces salimos a cenar fuera con amigos y se decide pedir varios platos al centro.
Me encanta la calabaza y el pisto de calabaza.
En verano nos encanta pasar el día en la playa y comer ensalada de pasta :).
Aunque no está siendo ni de lejos el verano más caluroso, sí es cierto que van apeteciendo helados sin lactosa fresquitos, muy, muy cremosos, como este helado de coco sin huevo, súper rico y sencillo.
Este año voy a celebrar San Juan con una coca de recapte o coca de verduras escalivadas.
Llevaba mucho tiempo con ganas de hacer mi propia pasta fresca casera. Y en la Escuela de Hostelería no paramos de hacerla desde casi principio de curso.
Hoy os traigo una receta muy fácil, y que seguro todos habremos hecho alguna vez, los huevos rellenos de atún y salsa rosa. Es una receta muy socorrida, rápida y que a todo el mundo gusta.
