Hoy os traigo mi versión particular de la tarta Carlota o Charlotte rellena de fresas y crema de mascarpone sin lactosa. Una tarta cuya mayor complicación es colocar bizcochos soletilla o savoiardi uno junto a otro.
Ponemos el colofón a nuestro menú de Navidad sin lactosa con estos deliciosos y bonitos vasitos de panacota o panna cotta sin lactosa con frutos del bosque.
Creo que esta es de lejos mi receta más moñas, pero anda que no ha quedado bonita esta ensalada de San Valentín con corazones de fresa ¿que no? Y es que este domingo es 14 de febrero, día de los enamorados.
Ahora que las fresas están de temporada, no se me ocurre nada mejor que hacer una tarta mousse de fresas sin lactosa (o Tarta Frasier sin lactosa).
Mañana es 14 de Febrero y subo esta receta de tarta corazón de nata y fresa sin lactosa de San Valentín porque muchos me habéis escrito para pedírmela.
Esto es un no parar de postres sin lactosa jeje así es imposible guardar la linea la verdad.
He aquí las gavillas de espárragos y bacon una receta muy típica aquí en Almería, y realmente sabrosa y fácil de hacer 🙂 Además voy a acompañarla de una gelatina de ajoblanco, también típico de mi tierra.
