Hoy os traigo mi primera propuesta para este menú de Navidad saludable: mi receta de berenjenas rellenas de cuscús, verduras y frutos secos, totalmente vegetarianas, veganas y sin lactosa.
En verano me gusta tomar ensaladas más fresquitas, a ser posible con frutas refrescantes como este ensalada de melón, kiwi y semillas. Es una ensalada muy sencilla pero muy vistosa.
No soy el único que esta Semana Santa habrá cogido unos kilillos de más ¿verdad? si es que contra tanta torrija sin lactosa y tanto roscos fritos no puede uno luchar.
Se me ocurren muchísimas formas de celebrar el día de la fresa jeje algunas dulces como estos petit suisse de fresa caseros sin lactosa o esta tarta mousse de fresa sin lactosa, pero como la primavera acaba de llegar y
Hoy os traigo una receta muy sana y muy fácil de preparar.
Continuamos nuestra andadura por la cocina árabe de Oriente Medio con mi receta particular de cuscús israelí con verduras y frutos secos en tajine.
El couscous, cuscús israelí o perlas de cuscús, es más grande que el cuscús tradicional, como bolitas de pasta y se hace a base de trigo bulgur en vez de semolina de trigo. También se cocina de manera diferente.
Creo que esta es de lejos mi receta más moñas, pero anda que no ha quedado bonita esta ensalada de San Valentín con corazones de fresa ¿que no? Y es que este domingo es 14 de febrero, día de los enamorados.
Seguimos con nuestras propuestas de ensaladas para llevar al trabajo, y hoy os presento esta ensalada de arroz con plátano, calabaza y vinagreta de curry picante. Toma ya.
Este mes con lovemysalad.
