Hacer palmeritas de hojaldre rellenas de nutella sin lactosa y almendras es súper fácil, rapidísimo y además, es un regalo muy original y dulce para San Valentín. ¿No crees? Al igual que esta ensalada de cangrejo en corazones de hojaldre, si preferís un plato salado 😉
Bueno, no es necesario que sea San Valentín para hacer palmeritas de hojaldre rellenas con forma de corazón eh, ni siquiera tener pareja, que podemos regalárnoslas a nosotros mismos y cualquier día para darnos todo un homenaje. ¿Y es que quién te va a querer más que tú? jeje 🙂
Todos conocemos las palmeritas de hojaldre. Podemos encontrarlas en casi cualquier tienda. Pero hacer las palmeritas de hojaldre caseras no tiene ninguna complicación. Tan sólo necesitamos un buen hojaldre sin lactosa (que podemos encontrar en supermercados de muchas marcas, sólo hay que mirar bien la etiqueta). Son muy bonitas y resultonas. Y son adictivas jeje.
Aquí os dejo una bandeja antiadherente que va perfecta para hornear galletas y demás bollería:
Pero esta vez vamos a darle un giro y vamos a hacer palmeritas rellenas de nutella sin lactosa y almendras. Como veis en la foto no son palmeritas de hojaldre cubiertas de chocolate o cubiertas de nutella sin lactosa. La crema de cacao y avellanas y las almendras crocanti van por dentro de la palmerita de hojaldre, lo cual las hace más bonitas y originales.
También podemos hacer palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate (fundiendo chocolate negro sin lactosa), palmeritas rellenas de praliné de avellanas, palmeritas de hojaldre normales, sin nada más que azúcar (que están buenísimas también), o dar un paso más y bañarlas completamente en chocolate de cobertura fundido con un poco de nata sin lactosa y mantequilla sin lactosa. ¡Brutales! esas ya las haremos en otro video jeje prometido 🙂
Pero en esta ocasión he querido hacer palmeritas rellenas de nutella y almendras sin lactosa, que para los que sois amantes de la nutella os van a encantar. Podemos comprar nocilla o nutella sin lactosa en el supermercado, pero también podéis hacer vuestra propia nutella sin lactosa casera como ya os enseñé.
Opcionalmente podeis agregar almendra crocanti, pero si queréis disfrutar de un sabor más intenso de la nutella sin lactosa dentro de las palmeritas, no le agregéis nada.
Cómo hacer palmeritas de hojaldre rellenas de nutella sin lactosa
Os dejo la video receta para que veáis paso a paso cómo hacer palmeritas de hojaldre rellenas de nutella sin lactosa. Y también la receta de palmeritas rellenas en versión imprimible. ¡Que las disfrutéis y feliz San Valentín! 😉
Palmeritas de hojaldre rellenas de nutella y almendras
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre sin lactosa rectangular o cuadrada
- azúcar glass (opcional)
- 100 gr. nutella sin lactosa aprox.
- 10 gr. almendra crocanti (opcional)
Elaboración paso a paso
- Extendemos la lámina de hojaldre sobre papel vegetal y espolvoreamos azúcar glass por toda la superficie (esto es opcional, puesto que la nutella ya es dulce)
- Extendemos una fina capa de nutella sin lactosa por todo el hojaldre (no demasiado gruesa para que no se salga al hornearla).
- Añadimos también unas cuantas almendras crocanti por la superficie.
- Marcamos la mitad del rectángulo y enrollamos cada extremo del hojaldre hacia el centro.
- Lo envolvemos en el papel vegetal y lo guardamos en el congelador unos 20 minutos para que coja cuerpo y sea más fácil cortarlo.
- Cortamos el cilindro en rodajitas de 1 dedo (1 cm. aprox.), les damos forma de corazón dándoles un pellizquito por la parte inferior y redondeando los laterales y las colocamos en una bandeja con papel de hornear.
- Las introducimos al horno precalentado a 200ºC durante 10 minutos o hasta que estén doraditas.
- Las dejamos enfriar sobre una rejilla y ya estarán listas para comer.
Notas
También podríamos bañarlas en chocolate fundido sin lactosa (negro o blanco)
Sorteo pack de pastillas de lactasa Nutira
¡Tenemos nuevo sorteo para mis seguidores lactosillos! Gracias a Laboratorios Salvat que sortea entre nuestra comunidad de lactosillos tres lotes (¡¡sí, habrá tres ganadores!!) de 3 cajas de Nutira forte + 2 cajas de Nutira masticable cada uno. Para que podamos salir a cenar sin problemas de que nos siente mal la lactosa de la comida.
BASES DEL SORTEO
1. Entra en la video receta de las palmeritas rellenas de nutella sin lactosa, dale a me gusta y deja un comentario sobre qué te parece el video. Me encanta leer vuestros comentarios ?
2. Responde aquí en los comentarios de este post a la pregunta: ¿De qué tienen cara mis palmeritas en el video? 🙂
3. Comparte esta receta en tu Facebook nombrándome a mi cuenta @Orielo’s Kitchen. Recetas sin lactosa
4. Tienes hasta el martes 21 de Febrero a las 18:00 para participar. Los tres ganadores o ganadoras serán anunciados esa misma tarde.
66 comentarios
De marciano???. Corazoncitos con cara de marciano?
Por cierto, en fb soy Mónica Fdz y en YouTube Mónica FB?
jajaja un abrazo y suerte!!
Si dice ke parece de marciano jijuji, y tan dulces jihih, tengo un problema no se como escrivir un konentario?
Las palmeritas tienen una pinta que no se puede aguantar… Con cara de marciano o alien. Me encanta!!!
:))) suerte Chari!! un besoo
Que buena pinta y que fácil. Las tengo que hacer!!
Que buena pinta y que fácil. Las tengo que hacer!! Tienen cara de marcianitoss!
jajaj que tengas mucha suerte!!
Aunque es para hacer la forma de corazon, parece que tiene cara de un marciano, un alien. 😉
jejej suerte guapa!
Madre mía q pintaza……vamos que estoy salibando!!!! Yo no les saco parecido…..Sólo se que tienen que estar mortales! !!!??
jajaja mira bien el video, ahí digo a qué se parecen 🙂
Que buena pinta tienen las palmeritas de cara de alien – como ET 🙂 !!!!
suerte 🙂 jajaj ET
Cara de marcianitos y una pintaaa MmMm…?
Tengo que aprender ha hacerlas!!!! Que buena pinta!!!! Tienen cara de marciano alien!!!! 🙂
en facebook soy duska drako y venus y el correo de ahí es inferno_ares@hotmail.com te pongo el de drako_2903@hotmail.com porque el otro no lo abro, solo abro su facebook.
tienen forma de corazones rellenos de chocolate amoro 🙂 y realizados con mucho amor y pasión.
Forma de corazón aunque parece una cara de alien ?
Haber si me animo y las hago eso si sin gluten también. Gracias!
Tienen carita del gatito de srek , esos ojitos tan dulces que te cautivan 🙂
Tienen cara de marciano ?, pero aun asi tienen pintaza!
Tiene carita de búho: los dos ojos y la punta de abajo es el pico! :-). Por cierto en Facebook soy Anne-Merci GX.
Y compartoo!
Mañana se las hago a mi niño …. esa carita de marcianito le va a encantar !!! ??
Cara de marciano!! Pero con una pinta… Mmmmm madre mía, se me cae la baba ??
Yo las he hecho sin Nutella y quedan estupendamente, las probare? no se, se parecen a cara de monitos??
Cara de marciano ? ❤️ ?
De marcianoss..et mi casa llenaaaa de.palmeritas!
De Marciano ( un alien)
Me encanta la receta y tengo que probarla urgentemente, jajajaja yo les veo cara de búho, será porque me encantan?
¡Gracias por ayudar en esta labor de inclusión de productos sin lactosa!
receta divertida, me gusta, como jugar von pastelina
Tienen cara de marciano o alien («mi caaaasa, teleeeéfono») jajjajajaja pintaza que tienen
Cara de marciano y encima diria que el famoso E.T el extraterrestre jajaja pero en el fondo son un corazon gordito y inflado! Especial para mañana san valentin ?
Jaja cara de marciano que gracioso tienes razón. Un saludo, por cierto me encanta tu libro
Deliciosos marcianitos que pronto aterrizarán en mi planeta boca 😛
Tienen cara de marciano! Y estan buenisimas!!!
Con esta receta no he soñado ( como con otra receta tuya) al menos de momento. Jeje. Pero la haré ( además han diagnosticado a mi sobrino de intolerancia también, así que tengo más motivos aún para hacerla) Tienen una cara de marciano, marciano.
Estoy esperando tu libro ( no pude ir a la firma ?)
Tienen forma de marciano, alien que dices también. Este finde porque estoy fuera de casa pero al siguiente las hago fijo jejeje. Gracias!!!!
Cara de ninion ricos?
Me están diciendo cómeme y no me puedo controlar,jajaja, que pena no poder meter la mano por la pantalla y darme un atracón
Desde luego me hablan¡¡¡¡
Gracias y Suerte¡¡¡
En Youtube rozule1
Que ricas! Y eso q tienen cara de marciano, un alien! ?
Tus palmeritas tienen cara de Marciano o Alien, aun así me las comería con los ojos cerradoooosss, que cosa mas rica dios!!
Genial me copio la receta y parecen la carita de ET en forma de corazón un marciano !!
Buenisimas palmeritas con cara de marciano , riquisimas .?
tienen cara de marcia. hmmm pero que ricas omaita jajajaj gracias por la receta !!!
cara de marciano quería poner jejeje
Cara de corazón marciano! De verdad que si parece un alien!
Cara de marciano
Cara de adorables, dulces y ricos marcianicos??
Las palmeritas tienen cara de monigotes con ojos saltones!.Que es como te debes quedar al comértelas?. Me encanta el chocolatee ??
jajajajaj suerte!
Tienen carita de marciano, de esas que les darias un buen bocadito en el moflete 🙂
Tienen carita de marciano, de alien, la misma que se me pone a mi cuando me doy un atracón de algo que lleva lactosa ?
De que tiene cara, no lo se, pero tienen una pintaza….
Cara de marciano/alien
Cara de marciano, alíen.
Menuda pinta tienen.
Acabo de encargar mi libro ?
Sí?? muchísimas gracias!!! ya me contarás qué te parecen vale? 🙂
Jijiji de marciano!!!!! Carita de marciano!!!!
Me encantan los videos y la variedad que propones!!!! Hay mundo después de la intolerancia a la lactosa.
Muchas gracias
Tienen cara de búho!!! Y la pinta ya… Que buenas!!
Cara de marciano! Y tú mucha imaginación jajajaja
Cara de marciano!
Tienen cara de marcianitos o Aliens jejeje
Los marcianitos más ricos y dulces!!!!! Me encanta!!
Me parece la carita de un búho para ser más exactos los ojitos y el pico del búho 🙂 Gran receta. Gracias!
Palmeritas con ojitos de buho!!! Has sido un gran descubrimiento para una intolerante y amante de la repostería como yo! Felicidades por tu libro y que tengas mucho éxito!
Me alegra un montón que te haya gustado! espero que disfrutes de todas mis recetas 🙂