Para luchar contra el calor este verano, nada mejor que bebidas refrescantes, fruta fresca, batidos…. o todo junto mezclado en un súper smoothie o batido de avena y plátano súper rico y súper nutritivo.

Se están poniendo de moda los smothies, que no son nada menos que batidos de fruta fresca, zumos de fruta, algún lácteo (leche, yogur o helado) y hielo. Como este delicioso batido verde detox de espinacas, kiwi, manzana y jengibre (smoothie súper depurativo y antioxidante)

Pero nosotros vamos a hacer un smothie mucho más ligero y por supuesto libre de lactosa y de cualquier lácteo, para que también sea apto para los alérgicos a la proteína de la leche de vaca.Nuestro smoothie será un batido de avena, plátano, coco y almendras (sin leche) súper rico, súper refrescante y súper nutritivo. Es muy sencillo, tan sólo lleva bebida de avena (sin lactosa, por supuesto), plátanos maduros, coco rallado deshidratado, almendras y hielo picado.

¿Por qué usamos avena? Pues porque además de ser una bebida vegetal (sin leche y sin lactosa) es una fuente de proteínas de alto valor biológico, rica en vitaminas y minerales, y es uno de los cereales con mayor propiedades nutricionales.

Este batido es perfecto si vais a hacer deporte, pero si estáis siguiendo una dieta de adelgazamiento y queréis perder peso, no le añadáis el coco rallado ni las almendras.

Para nuestro smoothie sin leche, como decíamos, vamos a usar una bebida vegetal en lugar de leche. En este caso se trata de una bebida vegetal ecológica y enriquecida en calcio de CostaEco. Los plátanos preferentemente que estén maduros para dar más sabor. Las almendras, el coco y la avena que nos aportan energía.

Y si queréis endulzar un poco más el batido (aunque no es necesario porque el plátano ya es dulce), podéis añadir una cucharadita de edulcorante o azúcar moreno, incluso miel que le da un punto muy rico y tiene menos calorías y el mismo poder edulcorante que el azúcar.

Este batido de avena y plátano es una bebida súper completa y nutritiva, ideal para antes de entrenar en el gym; bueno, y aunque no vayamos al gimnasio, si salimos a correr, con la bici, los patines o a nadar en la piscina del gym como hago yo por las noches.

Este batido de avena y plátano nos viene genial porque la avena nos aporta energía, proteínas y fibra, el plátano es muy rico en potasio, lo cual nos ayuda a fortalecer nuestra masa muscular y evita que nos den calambres en los músculos cuando estamos haciendo ejercicio; y las almendras, que aunque tiene muchas calorías, nos aportan energía, proteínas y una grasa monoinsaturada beneficiosa para nuestro organismo, como la del aceite de oliva.

Además, si queréis aportarle un poco de energía extra podéis añadirle al batido dos galletas Digestive, y estará espectacular, de verdad 😉 es como el batido de toda la vida que nos hacían de pequeños, esos batidos de leche, plátanos y galletas mmmm eran mi merienda favorita. Pero claro, engordan mucho. Por eso si le añadís dos galletas Digestive, luego tenéis que ir a hacer ejercicio para quemarlo eh!! 🙂 ya os digo que merece la pena y os sentiréis súper bien.

Si queréis un batido fresquito, fresquito para el calor, no os olvidéis del hielo, también triturado al hacer el batido, lo cual conseguiremos un smoothie súper refrescante y ligero, nada pesado. Y el punto final se lo da un poco de canela molida mmmmm creedme 😉

No digáis que no es fácil y apetecible. ¿Tenéis unos cuantos plátanos demasiado maduros en la nevera? ¡no los tiréis! haceos un batido de avena y plátano (que si vais a hacer ejercicio podéis añadirle almendras y coco, incluso las galletas Digestive, y si queréis adelgazar no jeje) Sea como sea, os lo recomiendo para disfrutar de una deliciosa merienda porque está buenísimo!

Receta batido de plátano y avena (sin leche)

Aquí os dejo la video receta y receta de este smoothie o batido de plátano y avena (sin leche). Espero que la disfrutéis y mucha suerte en el sorteo CostaEco! 🙂

Smoothie o batido de avena y plátano y coco

Orielo's Kitchen

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Plato Bebidas y batidos

Raciones 2

Ingredientes

  

• 300 ml. bebida de avena
• 3 plátanos maduros
• 2 cdas. coco rallado
• edulcorante al gusto o miel
• 12 almendras
• 2 galletas Digestive (opcional)
• 100 gr. hielo
• canela en polvo

Elaboración paso a paso

 

• En el vaso de la batidora incorporamos la bebida de avena, los plátanos pelados y cortados por la mitad, las almendras, el coco rallado y el hielo.
• Si queremos aportar un poco más de energía al batido os recomiendo añadir dos galletas Digestive.
• Batimos todo durante un minuto hasta que el hielo esté completamente picado.
• Servimos en un vaso  bien fresquito y espolvoreamos canela en polvo.