Hoy comparto con vosotros una de las recetas que suelo comer cada poco tiempo, se trata de mi ensalada de garbanzos especiados y tostados al horno, con pasta, semillas y tomates secos en aceite.
Desde que la probé por primera vez, el Tabulé o Tabbouleh (conocida como ensalada libanesa de cuscús o couscous) se ha convertido en una de mis ensaladas favoritas.
Para que no digáis que no os cuido ahora de cara al veranito, os traigo esta ensalada de arroz salvaje con mango, súper ligera y completa, para ir guardando la linea jeje.
Desde que empezó el invierno y llegaron las naranjas y mandarinas de temporada a nuestros mercados, no he parado de consumirlas. Me encantan las naranjas en todas sus formas y variedades.
Me encanta experimentar con las ensaladas y esta en particular me ha fascinado. Creo que la voy a repetir en muchísimas ocasiones.
¿Estáis cansados de hacer siempre las mismas ensaladas? Hoy os propongo algo más original si queréis sorprender a vuestras familias o invitados. Se trata de una ensalada templada de gulas, gambas y granada.
