Os presento mi receta de pollo al curry japonés o katsu curry casero. El plato que ha supuesto para mi el descubrimiento del año. Fácil e impresionante de bueno.
Como cada año, os traigo una sugerencia como entrante navideño, y son estas espectaculares almejas a la marinera con toque picantón. Lo del título no va en broma.
Volvemos de vacaciones con un pedazo de recetón. Se trata de una pasta con salsa de gambas o langostinos muy cremosa y sin lactosa. Una receta no muy complicada, pero que eleva a la pasta a un nivel superior.
Hoy os traigo una idea para esta Navidad, se trata de mi receta de lasaña de calabacín y boloñesa sin lactosa. Una receta saludable, en la que sustituimos las placas de pasta por tiras de calabacín.
Hoy comparto con vosotros algo que me hace super super super un montón de ilusión.
Hoy comparto con vosotros una de las recetas que suelo comer cada poco tiempo, se trata de mi ensalada de garbanzos especiados y tostados al horno, con pasta, semillas y tomates secos en aceite.
Esta puede ser perfectamente una de mis recetas favoritas. Se trata del pollo Tikka Masala, una receta india muy popular, extendida por todo el mundo, hasta el punto de decir que es el plato nacional en Inglaterra.
Hoy os voy a enseñar mi receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá de marisco, arroces o sopas de marisco.
Receta de fideuá de marisco con sepia y langostinos. Con caldo de marisco y alioli casero. Cómo hacer fideuá de gambas o langostinos y sepia, paso a paso.
En mitad de esta ola de calor, os propongo mi ensalada mediterranea, una refrescante y saludable ensalada de escarola rizada, canónigos, tomatitos cherry, queso mozzarella fresco sin lactosa, cebolla morada, aceitunas
Estrenamos el verano con una receta muy sencilla, saludable y refrescante. Se trata de unas tostas de aguacate, tomate, cebolla y anchoas con un aliño de limón y un puntito picantito opcional de jalapeños.
No me puedo sentir más orgulloso de mi receta de garbanzos con langostinos. Un guiso delicioso, perfecto para Semana Santa y con todo el sabor a mar. Muy nutritivo y espectacularmente delicioso.
