Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo.
Derretimos la mantequilla al microondas unos 30 segundos, y diluimos en ella 2 cditas de ron, 1 de esencia de vainilla, 1 cda. sopera de crema de almendras y otra de crema de avellanas.
Mezclamos con las galletas trituradas y la extendemos por toda la base del molde de la tarta (donde habremos colocado papel vegetal en la base)
Horneamos la base en el horno precalentado a 180ºC durante 5 minutos. Después la dejamos enfriar
Calentamos la nata con la bebida vegetal en un cazo y cuando vaya a empezar a hervir la retiramos a un bol.
Añadimos a la nata caliente el azúcar, la crema de avellanas y de almendras y mezclamos bien hasta disolver.
Desmenuzamos con los dedos el turrón blando hasta hacerlo polvo y añadimos también a la nata caliente hasta disolverlo totalmente, removiendo con unas varillas.
Incorporamos los huevos uno a uno mezclando bien con la mezcla ya tibia.
Vertemos la mezcla de la tarta en la base de la tarta y lo horneamos en el horno precalentado a 200ºC 30 minutos.
Sacamos la tarta del horno y añadimos por encima nueces y almendras machacadas con un chorrito de miel por encima. Y lo seguimos horneando otros 10 minutos más.
La dejamos enfriar antes de meterla en la nevera al menos 4 horas. Cuanto más repose más rica estará.
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