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Verduras al vapor

Orielo's Kitchen
Brócoli, zanahoria, patata y coliflor al vapor y aliñadas.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Plato Ensaladas, Entrantes
Cocina Healthy, Vegana

Ingredientes
  

  • 1 brócoli
  • 1/2 coliflor
  • 2-3 zanahorias
  • 2 patatas medianas
  • aceite de oliva virgen extra
  • pimienta negra molida
  • sal

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiamos la coliflor, le quitamos el tallo y la vamos desflorando. La cortamos en floretes pequeños.
  • Limpiamos el brócoli y le vamos cortando floretes pequeñitos.
  • Pelamos la zanahoria y la patata, las lavamos y cortamos las patatas en cubos y las zanahorias en bastones.
  • Ponemos agua a hervir en una olla y colocamos la vaporera sobre la olla.
  • Disponemos las verduras en la vaporera y las dejamos cociéndose al vapor durante unos 25 minutos o hasta que estén al punto deseado.
  • Servimos y añadimos sal, pimienta negra molida y un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra

Video

Notas

Podemos añadir cualquier verdura que nos guste (setas, cebolla, espárragos, etc.)