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Verduras al vapor
Orielo's Kitchen
Brócoli, zanahoria, patata y coliflor al vapor y aliñadas.
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Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
25
minutos
min
Plato
Ensaladas, Entrantes
Cocina
Healthy, Vegana
Ingredientes
1
brócoli
1/2
coliflor
2-3
zanahorias
2
patatas medianas
aceite de oliva
virgen extra
pimienta negra
molida
sal
Elaboración paso a paso
Limpiamos la coliflor, le quitamos el tallo y la vamos desflorando. La cortamos en floretes pequeños.
Limpiamos el brócoli y le vamos cortando floretes pequeñitos.
Pelamos la zanahoria y la patata, las lavamos y cortamos las patatas en cubos y las zanahorias en bastones.
Ponemos agua a hervir en una olla y colocamos la vaporera sobre la olla.
Disponemos las verduras en la vaporera y las dejamos cociéndose al vapor durante unos 25 minutos o hasta que estén al punto deseado.
Servimos y añadimos sal, pimienta negra molida y un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra
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Notas
Podemos añadir cualquier verdura que nos guste (setas, cebolla, espárragos, etc.)