Calentamos tres cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén y rehogamos a fuego bajo tres ajos cortados por la mitad y una guindilla para saborizar el aceite.

Cuando los ajos empiecen a tomar color, vamos a retirarlos junto con la guindilla y añadimos los palitos de cangrejo (bocas de mar), ya lavados y cortados en trocitos pequeños. También añadimos el perejil muy finamente cortado y les damos un par de vueltas unos dos minutos.

Ponemos a calentar bastante agua en una olla con un poquito de sal y un chorreoncito de aceite de oliva. Cuando el agua comience a hervir, echamos la pasta y lo dejamos hirviendo 6 minutos exactos (o lo que indique el fabricante)

Cuando la pasta se haya cocido al dente escurrimos el agua.

Vertemos la pasta en el aceite con los palitos cangrejo y mezclamos bien un minuto al fuego para que coja todo el sabor.