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Ensalada de manzana, lechuga y nueces con vinagreta balsámica

Orielo's Kitchen
Plato Ensaladas
Cocina Healthy
Raciones 2

Ingredientes
  

  • lechugas variadas
  • 1 manzana roja
  • nueces
  • pasas
  • Aliño

Vinagreta balsámica

  • 3 aceite de oliva
  • 1 vinagre balsámico
  • ½ cda. miel
  • sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lavamos las lechugas (preferiblemente de distintos colores) y las secamos bien con centrifugadora o papel de cocina.
  • Pelamos las nueces y por último lavamos bien la manzana, la descorazonamos y la cortamos en rodajas sin pelar. La manzana no podemos dejarla mucho tiempo al aire para que no se oxide.
  • Mezclamos bien todos los ingredientes (la lechuga, la manzana, un puñado de pasas, las nueces peladas).
  • Preparamos la vinagreta mezclando en un bol tres cucharadas de aceite de oliva, 1 de vinagre balsámico de Módena, media de miel y sal. Mezclamos bien hasta emulsionar.y la añadimos a la ensalada mezclándola bien.