Sorbete de mojito sin lactosa
Refrescante sorbete del famoso coctel cubano para hacer en dos minutos
Ingredientes
- 380 g. de granizado de limón
- 50 g. de sorbete o helado de limón sin lactosa
- 40 ml. de ron blanco o al gusto
- 1 cdita. de azúcar moreno
- Un poco de jugo de lima
- 6 hojas grandes de hierbabuena
Elaboración paso a paso
- Sacamos del congelador el granizado media hora antes para que no esté demasiado congelado. Lo ponemos en el vaso de la batidora y trituramos en varias tandas.
- Añadimos el helado de limón, el ron, el azúcar moreno, un poco de lima exprimida y trituramos todo hasta que esté bien integrado.
- Lavamos la hierbabuena y cortamos las hojas en varios trozos. Las añadimos a la batidora y trituramos un poco (mejor que las hojas no se deshagan del todo)
- Lo servimos bien frío en una jarra decorada con una rodajita de lima.
Video
Notas
Podemos hacerlo sin alcohol simplemente no añadiendo el ron