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Puré de calabaza

Orielo's Kitchen
Raciones 500 gr.

Ingredientes
  

  • 550 gr. pulpa de calabaza (aprox.)

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos la calabaza y quitamos las pepitas.
  • La cortamos en trocos cuadrados medianos
  • En un recipiente de vidrio con tapa apto para microondas horneamos la calabaza 10 minutos hasta que esté bien cocida. Si no tenemos tapa de vidrio, podemos cubrirlo de papel film bien ajustado.
  • Trituramos con la túrmix o con el tenedor.

Notas

Podemos usar puré de calabaza en cupcakes de calabaza y bizcocho de calabaza