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Helado de natillas con galletas María

Orielo's Kitchen
Plato helados sin lactosa

Ingredientes
  

  • 500 gr. natillas de vainilla sin lactosa
  • 200 ml. nata para montar sin lactosa
  • 2 cdas. azúcar
  • 10 galletas maría sin lactosa
  • canela molida

Elaboración paso a paso
 

  • Añadimos 2 cucharadas de azúcar a la nata y semimontarla hasta que coja consistencia.
  • Añadimos una a una las tarrinas de natillas de vainilla sin lactosa a la nata semimontada y vamos mezclando suavemente con movimientos envolventes hasta conseguir una crema homogénea.
  • Ponemos el recipiente de la heladera (que lo habremos tenido en el congelador 24 horas antes) en funcionamiento y vamos vertiendo poco a poco toda la crema.
  • Lo dejamos mantecar 1 hora en la heladera. (Si no tenéis heladera, ponemos la mezcla en un recipiente con tapa (o tapado con film) en el congelador, sacándolo cada 40 minutos y removiendo con unas varillas para romper el hielo; durante unas 4 horas)
  • Añadimos las galletas maría machacadas grósamente a la mezcla helada (que todavía estará cremosa y no muy congelada) y removemos muy bien.
  • Ponemos el helado con galletas en un recipiente con tapa (o tapado con film) y lo metemos en el congelador hasta conseguir la consistencia helada que queramos.
  • Servimos con un poco de canela molida por encima y una galleta maría de decoración.