2yogures griegos o naturales sin lactosasin lactosa
2cdas.mayonesa
1diente de ajo
1/2cdita.azúcar
1/2cdita.comino molido
Menta o hierbabuena fresca
Perejil fresco
Zumo de medio limón
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida y sal
Elaboración paso a paso
Vertemos en un cuento los dos yogures griegos o naturales sin lactosa, y mezclamos con las dos cucharadas de mayonesa, el azúcar, el comino y el zumo de medio limón.
En la picadora trituramos el diente de ajo sin el germen, un puñado de perejil fresco y otro puñado de menta fresca con un poquito de aceite de oliva.
Añadimos la picada a la mezcla anterior de yogur.
Añadimos pimienta, sal y chorrito de aceite de oliva, y mezclamos todo muy bien removiendo con una cuchara hasta tener una mezcla homogénea.
Refrigeramos durante al menos dos horas para asentar los sabores.