Lavamos bien la lechuga y la cortamos en tiras finas.
Pelamos la naranja, la cortamos por la mitad y sacamos los gajos.
Partimos el aguacate por la mitad, quitamos la pulpa con una cuchara y cortamos la mitad en tiras alargadas. Añadimos un chorrito de zumo de limón para evitar que se oxide el aguacate.
Cortamos el surimi en rodajitas.
Añadimos la sal y una cucharada (o dos) de salsa rosa.
Removemos bien para mezclarlo todo.
La servimos bien fría.