Ensalada tropical de aguacate y naranja con salsa rosa
Categoría: Ensaladas
Raciones: 2
Autor: Orielo's Kitchen
Ingredientes
  • lechuga romana
  • ½ aguacate
  • 1 naranja
  • zumo de medio limón
  • 4 palitos de cangrejo sin lactosa
  • sal
  • salsa rosa
Elaboración
  1. Lavamos bien la lechuga y la cortamos en tiras finas.

  2. Pelamos la naranja, la cortamos por la mitad y sacamos los gajos.

  3. Partimos el aguacate por la mitad, quitamos la pulpa con una cuchara y cortamos la mitad en tiras alargadas. Añadimos un chorrito de zumo de limón para evitar que se oxide el aguacate.

  4. Cortamos el surimi en rodajitas.

  5. Añadimos la sal y una cucharada (o dos) de salsa rosa.

  6. Removemos bien para mezclarlo todo.

  7. La servimos bien fría.