Mug cake de nutella y chocolate sin lactosa
Tiempo preparación
3 min
Tiempo cocción
2 min
Tiempo total
5 min
 
Esponjoso y tierno bizcocho en taza de 350 ml. en sólo 2 minutos,
Raciones: 1
Autor: Orielo's Kitchen
Ingredientes
  • 2 cdas. nutella sin lactosa
  • 1 huevo grande
  • 1 cda. aceite de oliva
  • 2 cdas. leche sin lactosa o bebida vegetal con cacao
  • 3 cdas. azúcar
  • 3 cdas. harina
  • 1 cda. cacao puro en polvo
  • 1/4 cdita. levadura química
  • 1/2 cdita. esencia de vainilla
  • 1 pizca sal
  • 20 gr. chips de chocolate.
Elaboración
  1. En una taza de 350 ml. ponemos dos cucharadas colmadas de nutella y la metemos al microondas unos segundos para derretirla un poco. Así será más fácil mezclarla con el resto.

  2. Añadimos un huevo, las dos cucharadas de leche sin lactosa, la cucharada de aceite de oliva y la media cdita. de esencia de vainilla. Mezclamos todo muy bien en la propia taza.

  3. Añadimos las 3 cdas. de azúcar, las 3 de harina, la levadura química y la pizca de sal. Mezclamos todo muy bien con un tenedor o cucharilla.

  4. Agregamos casi todos los chips de chocolate reservando algunos para luego y mezclamos.

  5. Metemos la taza al microondas a máxima potencia 40 segundos, en el extremo del plato, con el asa mirando a la derecha.

  6. Sacamos la taza, añadimos los chips de chocolate restantes por encima y volvemos a colocar en un extremo del plato con el asa hacia la izquierda. Bajamos la potencia del micrrondas y vamos horneando de 20 segundos en 20 segundos hasta que tenga el punto de cocción deseado.

Mis notas

Recomiendo no sobrepasar el minuto y medio en total para que quede jugoso. Podemos acompañar con sirope de chocolate por encima