Tacos de salmón ahumado y aguacate con queso crema sin lactosa
Tiempo preparación
10 min
Tiempo cocción
2 min
 
Unos refrescantes y saludables tacos de salmón ahumado con aguacate, tomate, nueces y queso crema.
Categoría: Entrantes
Raciones: 2
Autor: Orielo's Kitchen
Ingredientes
  • 2 tortillas de trigo
  • 1 tomate grande
  • lechuga romana o iceberg
  • 40 gr. queso crema
  • 2 nueces
  • 1 aguacate
  • 80 gr. salmón ahumado
  • zumo de limón
Elaboración
  1. Cortamos, lavamos y escurrimos bien la lechuga romana. Y cortamos el tomate en daditos pequeños

  2. En una sartén caliente, tostamos medio minuto por cada lado las tortillas de trigo. Las doblamos por la mitad y las cortamos en dos triángulos plegados cada tortilla (estos serán nuestros tacos)
  3. Untamos de queso crema la base del taco, y ponemos una cucharada de daditos de tomate y unas cuantas nueces picadas. Añadimos un poquito de aceite y sal.

  4. Colocamos encima el aguacate que habremos cortado en rodajas y exprimido limón encima para que no se oxide, un poco de lechuga romana bien lavada y cortada en tiras pequeñas y salmón ahumado cortado en tiras. Cerramos el taco.

Mis notas

Podemos añadirle cebolla morada, maíz dulce, aceitunas negras en rodajitas, lo que nos sobre en la nevera.