Esta Semana Santa he estado en mi pueblo haciendo con mi madre estos roscos de naranja y los ya tradicionales y obligatorios roscos fritos de mi comadre Pilar. Cada año nos superamos y nos van saliendo más y más buenos.
Estos roscos de naranja al horno son tradicionales tanto en Semana Santa como en Navidad. A mi me encantan, porque tienen textura a galleta, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con mucho sabor a naranja.
Lo mejor de esta receta de roscos de naranja es que es muy fácil y rápida de hacer. No hay es necesario amasar demasiado ni necesitamos robot. Tampoco hay que dejar la masa reposar, por lo que en unos 40 minutos ya los tendremos listos para comer.
Tan solo tendremos que dejar los roscos reposar sobre una rejilla mientras se enfrían, antes de conservarlos en una caja, una lata o en bolsitas de plástico, si los queremos regalar.
Estoy seguro de que os van a encantar estos roscos de naranja al horno, por lo fáciles que son y por lo buenos que están. Además no llevan nada de lácteos ni lactosa, ya que se hacen con zumo de naranja.
Aprovechad estos días de Semana Santa para prepararlos con los vuestros y veréis que merecen la pena. Y si además queréis preparar otros postres típicos de cuaresma como arrroz con leche, torrijas, buñuelos, etc, os dejo aquí un enlace a mis recetas de Semana Santa sin lactosa.
Aquí os dejo mi receta de roscos de naranja al horno y sin lácteos para esta Semana Santa. Tenéis la receta en versión escrita para imprimir o bien en video para que la sigáis paso a paso sin problemas. Espero vuestros comentarios y ¡feliz Semana Santa! 🙂
Deliciosos y fáciles roscos de naranja al horno y sin lácteos, para Semana Santa o Navidad.
Rallamos la piel de una o dos naranjas y las exprimimos para sacarle el zumo.
Tamizamos la harina en un bol y la mezclamos bien con el azúcar, la ralladura de naranja y la levadura química.
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