Arroz negro | paella con tinta de sepia
La primera vez que probé una paella de arroz negro (arroç o arros negre) fue en el Saler, en la albufera valenciana, hace muchos años cuando mi hermana trabaja en Valencia
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Se acerca Semana Santa y una de las primeras cosas que se me viene a la cabeza es este tradicional postre que mi abuela siempre hace por estas fechas: arroz
Hacía tiempo que no cocinábamos recetas de pescado en el blog, aunque personalmente en casa, suelo tomarlo varias veces por semana. Una de mis cenas más habituales son el salmón o la
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